茗荷消費

10月に入ってから、ちょこちょこ収穫していた茗荷です(前々回、前回)。 冷や奴に載せたり、刺身のつまにしたりして、頂いていましたが・・・。 その程度では、消費が追いつきません。 ということで どどーん!! 醤油と鰹節をぶっかけて頂きました。 ちょっと癖になる味ですが、少々えぐみがあるので、好き嫌いは有りそうです。 まだ、半量ほど残っています。 次なる、大量消費作戦…

続きを読む


にほんブログ村 花・園芸ブログ 水耕栽培へ
にほんブログ村

しし唐撤収

秋も深まり、肌寒い日が多くなりました。 いつまでも、夏野菜を放置しても、よろしくないので、 しし唐は、撤収しました(一部まだ残っていますが・・・)。 最後に収穫したもので、炒め煮を。 シッカリ炒めて、柔らかくなってから、みりん+醤油と水少々を加えて煮詰めます。 残念ながら、この時期になると、いくら炒めても皮が硬かったです。 もう少し、早めに収穫すべきでした。

続きを読む


にほんブログ村 花・園芸ブログ 水耕栽培へ
にほんブログ村

茗荷収穫2

前回、試しにちょっと収穫してみた茗荷です。 その2日後、プランターの様子を見てみると 葉は相変わらず、生い茂っています。 根元を見ると 薄黄色の花が咲いてます。 これはまずい!! 大急ぎで、開花したやつだけ、収穫しました。 2日前に撮った写真を確認してみると おやおや咲いてました。 全然気づいていませんでした。 これはそろそろ、収穫時期ということで…

続きを読む


にほんブログ村 花・園芸ブログ 水耕栽培へ
にほんブログ村